Item: Cách chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu chỉ mất 10 phút 2024
Rating: 5
Author: admin

Xem Cách chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu chỉ mất 10 phút 2024

Nội dung chính

chỉ cần sở hữu nồi chiên không dầu, bạn có thể chế biến khá nhiều món ngon như: nướng gà, làm bánh… Trong đó có 1 món với vị bé bỏngo ngậy, dai dai phối cùng lớp vỏ giòn rụm khiến cho ai ai cũng mê mệt đó chính là phô mai que. Bạn đã biết cách làm nó chưa? hôm nay Nhà bếp 24h sẽ hướng dẫn bạn cách chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu cực kì chóng vánh và đơn giản chỉ mất 10 phút.

Cách chọn phô mai để làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu

nhiều người vướng bận rộn làm phô mai que bằng phô mai con bò cười được không ? Câu vấn đáp là bạn chớ nên dùng phô mai con bò cười để làm phô mai que vì nó sẽ mất đi tính dai dai vốn có của món phô mai que .

Đặc trưng của phô mai que là lớp phô mai kéo sợi tan chảy bên trong và để có được điều đó thì nguyên vật liệu để làm món này cần dùng phô mai Mozzarella có xuất phát từ Ý. các loại phô mai khác như: phô mai Cheddar hay phô mai con bò cười không thay thế được.

hiện thời trên thị trường có không hề ít loại phô mai Mozzarella có xuất xứ và hình dáng không giống nhau để làm pizza, bánh gạo phủ phô mai, gà cay phô mai,… Nhưng để làm phô mai que, bạn nên lựa chọn phô mai Mozzarella dạng khối để có thể tạo thành các thanh nhỏ dạng que. Loại phô mai này được bày bán ở hầu hết các siêu thị hay cửa hàng vật liệu làm bánh hoặc cửa hàng thuận tiện nên bạn có thể tìm mua ở đó.
Bạn đang đọc: Cách chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu chỉ mất 10 phút
Cách chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu
tại đây Nhà bếp 24 h sẽ bật mí cách làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu thơm ngon mà vẫn tốt cho sức đề kháng thể chất nha .
nguyên liệu
Để làm phô mai que, bạn cần chuẩn chỉnh chỉnh chỉnh bị chuẩn bị các nguyên liệu sau :
300 g phô mai Mozzarella
100 g bột mì đa dụng
100 g bột chiên xù
2 quả trứng gà
Một ít muối và hạt tiêu xay
Một ít lá mùi tây khô xay nhuyễn
Cách làm
Bước 1: Cắt phô mai Mozzarella thành dạng que
Phô mai lúc mua về bạn nên cắt thành các miếng bé nhiều hơn với chiều rộng khoảng chừng 1-2 cm và dài khoảng chừng 8 cm để phô mai có dạng que .
Bước 2: Chuẩn bị lớp bột chiên
Bạn cần chuẩn bị chuẩn bị 3 tô, đơn cử :
Tô 1: Cho bột mì cùng một ít muối và ½ lượng rau mùi tây xay vào trộn đều.
đọc thêm: 5 nguồn hàng đồ dân dụng giá rẻ bạn không thể bỏ lỡ
Tô 2 : Đập 2 quả trứng gà vào tô sau đó cho một chút ít tiêu xay vào vào lấy đũa đánh tan hỗn hợp .
Tô 3 : Cho bột chiên xù và số rau mùi tây sót lại vào rồi cũng thực thi trộn thật đều .
Bước 3: Nhúng phô mai vào bột
sau khi sẵn sàng chuẩn bị hoàn thành những bát bột, bạn nhúng lần lượt phô mai theo thứ tự vào tô 1, tô 2 và ở đầu cuối là tô 3 ( với tô 3 nên lăn đi lăn lại nhiều lần để phô mai được dính nhiều bột chiên xù hơn ) sau đó đặt vào một cái đĩa. Nên đặt cẩn trọng tránh cho những que phô mai chạm vào nhau .
Bước 4: Nướng phô mai que bằng nồi chiên không dầu
Đầu tiên bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 5 phút trước để tạo môi trường nhiệt độ ổn định cho lớp vỏ phô mai que được giòn rụm.
Sau đó mở nồi ra và cho lần lượt phô mai đã lăn bột vào trong, dùng một bình xịt dầu xịt đều lên bề mặt thanh phô mai que. Sau đó chỉnh nhiệt độ và thời gian là 160 độ C và 4 phút .Sau 4 phút thì mở nồi ra và lật lại mặt của những thanh phô mai rồi xịt dầu và liên tiếp nướng ở 160 độ C trong 4 phút để bảo vệ những mặt đều vàng đều .như thế, chỉ sau khoảng chừng 10 phút là bạn đã có món phô mai que từ nồi chiên không dầu thơm mùi trứng, nhỏ nhắno ngậy vị phô mai cùng lớp vỏ giòn tan rồi. Giờ chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng thêm 1 đĩa tương ớt để chấm cùng là ngon hết sẩy .
Lưu ý khi làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu
Để chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu khá đơn thuần, nhưng để món ăn được ngon thì khi chế biến bạn cần chú ý chăm lo :
Chọn mua phô mai Mozzarella dạng nguyên khối dài sau đó cắt thành thanh có chiều rộng tối thiểu khoảng chừng 1-2 cm để tránh bị đứt gãy trong công đoạn nấu .
sau khoản thời gian cắt phô mai, để những thao tác sau thuận lợi hơn và nên tránh bị đứt gãy thì bạn nên cho phô mai vào ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 5 phút .
Khi nhúng bột hãy bảo vệ rằng bột đã phủ kín hàng loạt que phô mai để khi nướng thì phô mai không bị chảy ra ngoài .
Nên dùng bình xịt hoặc chổi quét dầu để phủ một lớp dầu mỏng lên mặt phẳng tránh cho phô mai que bị khô.
đào bới thêm: 5 Bước mở cửa hàng buôn bán đồ dân dụng thu lời cả trăm triệu!
tham khảo: nên mua nồi chiên không dầu loại nào?
Cách chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu trên đơn giản hơn nhiều phải không nào. không chỉ là vậy, khi sử dụng nồi chiên không dầu để làm sẽ khiến món phô mai que bớt dầu mỡ và bình an với sức khỏe hơn đó. Còn chần chờ gì mà đang không xắn tay vào bếp để trổ tài cho mái ấm gia đình nào!