Xem Cục Gạch Quán – Ăn Xanh, Sống Sạch, Nếm Lại Vị Ngon Xưa 2024
“ Cái quán nhỏ ” mang tên Cục Gạch – “ Nơi gặp gỡ gỡ của dân ý tưởng phát minh sáng tạo Hồ Chí Minh ”
Cục Gạch Quán – Cái quán quê đẹp như cả miền thơ ấu
Được đẳng cấp thiết kế trong vòng trống của một ngôi nhà ống cổ với mái ngói đỏ rực, có treo cờ giang sơn bay phấp phới cạnh rặng hóa giấy tím rực cả trời trưa. nếu không được báo trước, có khi bạn vẫn nghĩ đây là một nếp nhà thường thì của một người sài gòn nào đó .Nhưng khi bước chân vào, bên trong mỗi dãy tường trắng, nào hoa cỏ, nào dây leo, cây cỏ quấn quýt, chỉ nhìn thôi đã xanh mướt và thoáng mát cả cõi lòng, mà lại toàn các loại cây rất gần gũi đi cùng cả các tháng năm tuổi thơ. Cây ổi lỏng khỏng vươn lên khung cửa tầng hai, bụi mồng tơi quấn quýt trên lan can, chậu mai hoàng yến mở đầu trổ bông. Khóm cây tràm xanh um lại khiến cho nơi đây như một chốn bóc bóc biệt hẳn khỏi phố phường … Nhưng khoảng trống trong nhà còn thực sự ấn tượng hơn .
Bạn đang đọc: Cục Gạch Quán – Ăn Xanh, Sống Sạch, Nếm Lại Vị Ngon Xưa
không gian xanh um bên ngoài cùng vẻ đẹp ấn tượng của phong cách thiết kế bên cạnh bên đóến bạn như lạc vào chốn tách biệt hẳn với phố xáSự kết hợp tài tình của kính, của gỗ, của rất đông vật tư vừa lạ lạ, lại gần gần khiến ta phải trầm trồ vì sự giật mình quá đỗi thân mật. bên dưới cái trần gỗ như gác xép cũ, khi thì là dãy bàn salon làm tóc xưa của các gia đình thành phố sài thành cũ với các nệm bọc da gray clolor đỏ của nước dâu ngâm đường đậm đặc, chiếc ghế bành, hay chiếc bàn và ghế cao, giường gỗ, tủ chè đã bóng lên màu nâu trầm của nước thời gian .
Sự tích hợp tài tình của kính, của gỗ, của rất đông vật tư vừa lạ lạ, lại gần gần khiến ta phải trầm trồ vì sự giật mình quá đỗi thân thiết
Không gian vừa “ sang ” vừa “ quê ” độc lạ của Cục Gạch QuánKhi lại là cái chạn gỗ để đầy ông xã chén sành, ấm tích, thớt gỗ, rá rau củ, lại đặt cạnh các đèn ngủ kiểu Tây kiêu kỳ, hay phía trên lại đặt các rượu vang Pháp, vang Chile. Sự phối hợp quái gở ấy hóa ra lại đem đến một nét đẹp hấp dẫn mới, cái mê hoặc như đến từ chính ký ức mỗi con người mà ta không phân biệt .Cục Gạch Quán như nơi lưu giữ các kỷ niệm chân tình, yên bình giữa phố thị, về tới đây, người ta như có cảm xúc về lại với gian nhà cũ để thăm lại một người quen, người bà con nào đó. Nó an ổn, bình yên và thân thiết đến lạ .
Quán Cục Gạch 10 Đặng Tất – Tìm về mâm cơm mái ấm gia đình
Câu ca văng vẳng nhắc các người con Sài Thành đang dạt dẹo nơi phố thị về đôi tay mẹ tảo tần hôm nào, về các bữa cơm đơn giản và giản dị mà ấm cúng mỗi chiều đợi con đi chúng tac về. Bát cơm tháng 6 thơm mùi rạ mới, bát canh rau hay chén cà muối từ vườn nhà mát cả cõi lòng mỗi chiều hè. trong khoảng trống cũ thân thương của Quán Cục Gạch 10 Đặng Tất, dẫn bạn “ về quê ” với các mâm cơm mái ấm gia đình đơn giản và giản dị mà thấm đượm tình thân .
Về Cục Gạch để chiêm ngưỡng và chiêm ngưỡng và ngắm nhìn và hưởng thụ mâm cơm mái ấm gia đình đơn giản mà thấm đượm tình thânĐến với quán, bạn chỉ cần lựa chọn 1 loại nước uống đơn thuần nào đó như nước bưởi, hay nước khế, chuyên viên cấp dưới quán sẽ hỏi bạn đã muốn dọn cơm chưa. nếu như khách hàng gật đầu, mâm cơm sẽ được dọn lên ngay. tùy từng số người đi ăn, mỗi mâm cơm luôn luôn là những giật mình nho nhỏ hệt tựa như các bữa cơm nhà mỗi cuối ngày .
Với Xu thế “ăn xanh, sống sạch”, đến với Cục Gạch Quán, bạn sẽ được nếm những món ăn dân dã, được chế biến chủ yếu từ rau, củ, và những nguyên liệu mộc mạc, cũng đậm chất nhà quê. Rau rút, rau đắng, rau tần ô, mồng tơi, rau dền, rau đay, rau càng cua, kèo nèo, măng chua, măng luộc, lá giang, rau đay, rau ngót,… đều là những món rau quen ít nhất ai cũng một lần nếm qua trong bữa cơm nhà.
tham khảo thêm: tâm lý Hồ Chí Minh về đạo đức cách mạng liên hệ bạn dạng thân
Với khuynh hướng “ ăn xanh, sống sạch ”, đến với Cục Gạch Quán, bạn sẽ được nếm những món ăn dân gianHay bông bí xào, bông mướp nấu canh, bông điên điển, bông so đũa ăn lẩu, đậu que, đậu bắp, đậu rồng cùng đậu hũ trứng, hay đủ loại mắm, khô, gỏi, gà ta, thịt heo, bò đều được hạn chế cao nhất bột ngọt và không sử dụng hóa chất khi tẩm ướp. Tất cả đưa tới vị ngon đậm đà, trung thực mà bổ dưỡng, và lành như những thức quà quê .
Những nguyên liệu mộc mạc, cũng đậm chất nhà quê được hạn chế tối đa bột ngọt và không sử dụng hóa chất khi tẩm ướpGóp nhặt từ mớ rau đồng, đậu hũ cô Điệp, cà phá chị Bảy, tương chao nhờ cô Tám, cô Ba làm riêng cho quán, bát cơm gạo tháng 6 trắng dẻo, ăn cùng chén cà pháo trắng muồi giòn, trắng ngần. Chén chè đậu xanh nấy với đường thốt nốt không bỏ vỏ, chè sương sâm, kem chuối dừa, mía ghim, nước ép trái cây, nước gạo rang nguyên chất, toàn bộ đều khiến bạn mê hồn như được về lại quê nhà, chiêm ngưỡng và trải nghiệm lại đủ món quà dân dã từng là niềm mê hồn cả một thời tuổi nhỏ .Trong giai điệu của những tình khúc đã cũ khiến ta ngẩn ngơ như bắt gặp lại khoảng chừng ký ức xa lắm rồi, ngắm nghía và chiêm ngưỡng và hưởng thụ những món ăn được bày biện đơn thuần nhưng tinh tươm trong chén dĩa sứ nhỏ bé, sạch sẽ như vẫn ăn ở nhà ngày nhỏ bên mái ấm gia đình. Cái khoảng trống ấy, những cảm hứng ấy, đâu dễ gì mà tìm lại được giữa chốn phố thị thời điểm ngày bây giờ .
Những mùi vị không dễ tìm lại giữa phố thị thời điểm ngày hôm nayKhông chỉ là vấn đề đến yêu dấu của những thực khách Việt tại Thành Phố Hồ Chí Minh, những giới văn, nghệ sĩ của làng vui chơi và giải trí Việt như nhạc sĩ Phạm Duy, ca sĩ Khánh Ly, … Cục Gạch còn là nơi được nhiều bạn quốc tế ghé thăm để hướng đến và khám phá về nhà hàng quán ăn và văn hóa cổ điển Việt. khét tiếng nhất phải kể đến chuyến ghé thăm nơi đây của mái ấm gia đình ngôi sao 5 cánh Brad Pitt, Angelina Jolie và cậu bé Pax Thiên .
Nơi đây còn là điểm đến của kha khá nhiều khách quốc tế
Còn bạn, hãy đến và tìm cho bản thân một góc nhỏ của Quán Cục Gạch 10 Đặng Tất, khám phá cái thú riêng của nơi này. Và đừng quên đặt bàn nhà hàng online qua PasGo để chọn được cho chính mình một vị trí ngồi thật ưng ý!
đọc thêm: Bài thu hoạch về nội dung bình yên mạng
Lưu ý:
– thời gian xuất hiện : 9 h00 – 23 h00
thông báo liên hệ:
Nhà hàng Cục Gạch Quán – Số 10 Đặng Tất, P. Tân Định, quận 1, Hồ Chí Minh
Source: https://trumgiadung.vn
Category : Liên Hệ
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: Tòa nhà 7A, Lê Đức Thọ, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
- Hỗ trợ tư vấn: 0968.688.076 – 0769.159.159
- Email: [email protected]
- website: https://trumgiadung.việt nam